Мороженое шоколадное

Мороженое шоколадное
Ингредиенты
  • шоколад - 100 г
  • сахар - 1 ч. ложка
  • яичный желток - 4 шт.
  • сливки - 4 стакана
  • клубника - 5 шт.
Способ приготовления
Шоколад натрите на терке, взбейте с сахаром и желтками. Полученную массу разведите сливками и, непрерывно помешивая, прогрейте на водяной бане до загустения. Охладите, разлейте в формы и заморозьте. В начале замораживания 2 раза перемешайте. При подаче оформите мороженое клубникой.