Мороженое с абрикосовым соусом

Мороженое с абрикосовым соусом
Ингредиенты
  • мороженое ванильное - 300 г
  • орехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки
  • абрикосы - 150 г
  • сахар - 1/2 стакана
Способ приготовления
Абрикосы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части, удалив косточку. Подготовленные абрикосы засыпьте сахаром, выдержите в течение 2–3 часов, затем проварите 5–8 минут, протрите через сито и прогрейте, помешивая и не доводя до кипения. Готовый соус охладите. Перед подачей разложите мороженое в креманки, полейте абрикосовым соусом и посыпьте орехами.