Десерт «Ротэ грютце»
Ингредиенты
- ягоды красные (малина, красная смородина, клубника, вишня) - 750 г
- сахар - 50 г
- крахмал - 40 г
- водка вишневая или ром - 1 стакан
Способ приготовления
Ягоды переберите, промойте и откиньте на дуршлаг.
Фруктовый сок нагрейте и растворите в нем сахар.
Крахмал разведите водкой или ромом, тщательно перемешайте, струйкой влейте в горячий сок, помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты.
Кисель немного остудите, добавьте в него подготовленные ягоды, разлейте в сервировочную посуду и охладите.