Сливочный десерт «Новый год»
Ингредиенты
- печенье песочное - 6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст. ложка
- сыр маскарпоне - 50 г
- йогурт сливочный - 1/2 стакана
- желатин - 1 ч. ложка
- карамель - 20 г
- клубника - 20 г
- миндаль - 1 ст. ложка
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- глазурь школадная - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Взбейте по отдельности яичные белки с сахаром и яичные желтки с сахарной пудрой до образования пышной массы. Взбитые желтки перемешайте с сыром и йогуртом до получения однородной массы, затем добавьте взбитые белки и распущенный желатин. Полученную массу разлейте в формы и охладите.
Подавайте десерт, уложив на печенье. Оформите клубникой, карамелью, миндалем, глазурью, посыпьте сахарной пудрой.