Десерт «Рябиновый»
Ингредиенты
- масло сливочное - 80 г
- яичный белок - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- какао-порошок - 1/2 ч. ложки
- лимонная кислота - 0,5 г
- сироп клюквенный - 4 ст. ложки
- рябина - 30 г
- молоко сгущенное с сахаром вареное - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Охлажденные белки взбейте до образования пышной пены. Не прекращая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру. Соедините с однородной смесью размягченного масла, сгущенного молока, какао-порошка и лимонной кислоты, тщательно перемешайте. Массу выложите в форму и охладите.
Ягоды рябины выдержите в клюквенном сиропе в течение суток. Подавайте десерт, полив сиропом, оформите рябиной.