Фруктовые шашлычки с манговым соусом
Ингредиенты
- ананас - 1/2 шт.
- киви - 2 шт.
- клубника - 150 г
- манго - 1/2 шт.
- пюре из манго - 120 г
- йогурт - 120 г
- сахар - 1 ч. ложка
- эссенция ванильная - несколько капель
- зелень мяты рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Для соуса манговое пюре смешайте с йогуртом, сахаром и ванильной эссенцией до получения однородной массы. Добавьте рубленую мяту и поставьте соус на холод.
Фрукты очистите и нарежьте дольками, клубнику разрежьте пополам. Подготовленные фрукты и ягоды нанижите, чередуя, на шампуры, уложите их на большое блюдо. На середину блюда поместите соус.