Соус шоколадный
Ингредиенты
- сливки густые - 1/2 стакана
- молоко - 2 ст. ложки
- масло сливочное размягченное - 50 г
- сахарная пудра - 1 стакан
- яичный желток - 2 шт.
- шоколад темный - 250 г
Способ приготовления
Шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Влейте молоко. Добавьте масло, перемешайте.
В шоколадную массу всыпьте сахарную пудру, влейте сливки, перемешайте и прогрейте.
Введите в соус желтки, перемешайте и подавайте к столу.