Груши, фаршированные сыром
Ингредиенты
- груши - 4 шт.
- сыр рокфор - 120 г
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сухари панировочные - 1/2 стакана
- масло растительное для фритюра - 400 г
- варенье малиновое или брусничное - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Груши очистите, разрежьте пополам, оставив плодоножки, удалите сердцевину.
Сыр разделите на 4 части и разложите в груши, соединяя половинки.
Запанируйте груши в муке, слегка взбитых яйцах и сухарях, по одной опускайте ложкой в разогретое масло и жарьте до образования золотистой корочки.
Подавайте с вареньем.