Хрустящие шарики
Ингредиенты
- мед - 100 г
- апельсины - 2 шт.
- корица молотая - 1/4 ч. ложки
- орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
- масло растительное для фритюра - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 200 г
Способ приготовления
Из яиц, сливок и муки замесите крутое тесто, выдержите его 10–15 минут. Сформуйте жгутики толщиной 1 см, затем нарежьте кусочками в 1 см. Обжаривайте порциями в масле до образования румяной корочки, затем вынимайте шумовкой. Дайте стечь маслу.
Мед соедините с орехами, корицей и тертой апельсиновой цедрой, залейте шарики и перемешайте.
При подаче оформите ломтиками апельсинов.