Яблочный салат в ромовом соусе
Ингредиенты
- яблоко - 5 шт.
- виноград - 250 г
- сок - 1/2 лимона
- сахар - 3 ст. ложки
- мед - 1 ст. ложка
- вино белое - 100 мл
- имбирь молотый - щепотка
- корица молотая - по вкусу
- кокосовая стружка - 4 ст. ложки
- финики - 4 шт.
Способ приготовления
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками.
Виноград разрезать пополам и вынуть зерна.
Перемешать яблоки и виноград с лимонным соком, вином и сахаром.
Фруктам дать настояться под крышкой 2 часа.
Затем салат отцедить с помощью сита, маринад сохранить.
Маринад варить на слабом огне без крышки до тех пор, пока не испарится половина жидкости, затем добавить в маринад мед, остудить, добавить корицу, имбирь, ром и заправить им салат.
Сверху посыпать салат кокосовыми стружками.
Оформить финиками.