Манго в сиропе
Ингредиенты
- манго - 3 шт.
- вода - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- ром - 1/4 стакана
- сливки густые - 1/2 стакана
- эссенция ванильная по вкусу
- корица молотая по вкусу
Способ приготовления
В воду добавьте половину нормы сахара, корицу и варите сироп 20-30 минут.
Манго нарежьте ломтиками, положите в сироп, варите 5-10 минут. В конце добавьте ванильную эссенцию.
Манго выньте из сиропа и охладите.
Взбейте сливки с оставшимся сахаром в устойчивую массу, влейте ром, перемешайте.
Манго выложите в креманки и оформите сливками.