Клубника в вине (2)
Ингредиенты
- клубника - 500 г
- вино белое - 2 ст. ложки
- сахар - 1 стакан
- яичные белки - 3 шт.
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Подготовленную клубнику растереть.
Вино, соединить с сахаром, довести до кипения, положить в него клубнику, варить 1 минуту, затем снять с огня.
Яичные белки взбить, добавить сахарную пудру.
В белковую пену добавить в клубнику, перемешать.
Готовую массу выложить в креманку, оформить клубникой и охладить.