Мороженое с коньячным соусом

Мороженое с коньячным соусом
Ингредиенты
  • мороженое - 600 г
  • молоко стерилизованное - 200 г
  • желтки яичные - 2 шт.
  • сахар - 50 г
  • мускатный орех молотый на кончике ножа
  • коньяк - 50 г
Способ приготовления
Для соуса яичные желтки растереть с сахаром, добавить мускатный орех, перемешать, развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить до загустения на водяной бане. Охладить и влить коньяк. Мороженое уложить в вазочки и полить коньячным соусом.