Желе персиковое
Ингредиенты
- персики консервированные - 300 г
- желатин - 1 ст. ложка
- сироп персиковый - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- лимонная кислота на кончике ножа
Способ приготовления
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
Персиковый сироп соедините с водой, сахаром и лимонной кислотой, введите набухший желатин и доведите смесь до кипения.
Желе слегка охладите, разлейте по формочкам слоем толщиной 1 см, охлаждайте до застудневания.
Персики нарежьте ломтиками, выложите в формочки, залейте их оставшимся желе и охлаждайте до застудневания.
Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.