Желе с персиками и вишней
Ингредиенты
- персики консервированные - 300 г
- вишня без косточек - 200 г
- сироп от персиков - 400 г
- вода - 600 г
- сахар - 100 г
- желатин - 30 г
- сок лимонный 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Сироп от персиков соедините с водой, добавьте сахар и подготовленный желатин. Смесь нагрейте, не доводя до кипения, до растворения желатина, добавьте лимонный сок и процедите.
Персики нарезанные ломтиками и вишню уложите в формочки, залейте желе и охлаждайте его до застудневания.
При подаче формочки с желе на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо.