Кексы с бананами и финиками
Ингредиенты
- яйца - 3 шт.
- сахар - 120 г
- молоко - 2 ст. ложки
- мед - 2 ст. ложки
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- бананы - 2 шт.
- финики вяленые без косточек - 100 г
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- хлопья овсяные - 50 г
- корица молотая - 1 ч. ложка
- дрожжи - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно введите мед, масло и банановое пюре.
Муку смешайте с хлопьями, дрожжами и корицей. Полученную смесь соедините с яично-банановой массой, добавьте нарезанные финики, перемешайте.
Выложите массу на смазанный маслом противень. Выпекайте 12 минут при 200°С .
При подаче выпеченный корж нарежьте на порционные куски и смажьте медом.