Кекс «Гиннесс»
Ингредиенты
- масло сливочное - 240 г
- сахар - 240 г
- яйца - 4 шт.
- мука пшеничная - 300 г
- изюм - 240 г
- пиво «Гиннесс» темное - 1 стакан
- орехи грецкие - 120 г
Способ приготовления
Разотрите масло и сахар, постепенно добавьте яйца. Смесь влейте в муку, добавьте изюм и орехи, перемешайте.
Добавьте в тесто 4 столовые ложки пива.
Разложите тесто в формы для кексов, смазанные маслом и выпекайте при 180 °С 1 час.
Кексы остудите, выньте из форм, проколите в нескольких местах и полейте оставшимся пивом. Оставьте несколько часов.