Абрикосовые шарики

Абрикосовые шарики
Ингредиенты
  • курага - 230 г
  • сок апельсиновый - 1 стакан
  • пшеничные зерна - 1 стакан
  • мед - 1/4 стакана
  • кокосовая стружка - 1/2 стакана
Способ приготовления
Курагу залить соком и припускать 10-12 минут до размягчения, охладить. Зерна пшеницы размолоть в кофемолке. Добавить к кураге молотую пшеницу и мед, варить при помешивании до загустения. Затем сформовать из полученной массы шарики, обвалять их в кокосовой стружке и поставить в холодильник на несколько часов.