Кадаифи
Ингредиенты
- тесто слоеное - 400 г
- грецкие орехи рубленые - 1 стакан
- миндаль рубленый - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
- корица молотая - 1/3 ст. ложки
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- Для сиропа:
- сахар - 2/3 стакана
- сок лимонный - 3 ст. ложки
- вода - 2/3 стакана
Способ приготовления
Смешайте грецкие орехи, миндаль, сахарную пудру, корицу.
Тесто раскатайте в прямоугольник. Разрежьте на 18 полосок размерами 12,5x7,5 см. На конец каждой полоски положите ореховую начинку и сверните рулетики. Смажьте маслом и выпекайте 30 минут до образования золотистой корочки.
Для сиропа смешайте сахар, лимонный сок, воду и нагревайте до растворения сахара. Проварите 5 минут.
Рулетики положите на тарелку, полейте сиропом и оформите орехами.