Земляника с кремом

Земляника с кремом
Ингредиенты
  • земляника садовая - 500 г
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • молоко - 2 стакана
  • крахмал - 1 ст. ложка
  • ванилин - по вкусу
Способ приготовления
Желтки разотрите с сахаром, добавьте ванилин. Крахмал разведите в небольшом количестве холодного молока, соедините с яичной смесью и, помешивая, постепенно влейте в нее оставшееся горячее молоко. Не прекращая помешивания, прогрейте смесь до загустения. Затем снимите с плиты, охладите. Землянику разложите в вазочки и залейте кремом. Перед подачей оформите вафлями.