Маковый пирог с абрикосами
Ингредиенты
- масло сливочное - 220 г для теста и 1 ст. ложка - для начинки
- мед - 170 г
- яйцо - 4 шт.
- мак молотый - 80 г
- мука гречневая - 200 г
- разрыхлитель для теста для теста - 1 ч. ложка
- абрикосы - 1,2 кг
- творог - 50 г
- мука пшеничная - 100 г
- сахар - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- сливки взбитые
Способ приготовления
Масло взбейте, добавьте мед и яйца. Всыпьте муку с маком и разрыхлителем, замесите тесто.
Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте.
Абрикосы разрежьте пополам и вынув косточки, выложите на тесто в виде черепицы кожицей вниз.
Масло смешайте с творогом, сахаром, мукой и ванильным сахаром до образования крошки. Полученной крошкой посыпьте абрикосы.
Выпекайте пирог 40 минут при 170 С.
Подавайте теплым со взбитыми сливками.