Печенье «Геркулес»
Ингредиенты
- овсяные хлопья - 500 г
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 200 г
- яйца - 3 шт.
- цедра 1/2 лимона
Способ приготовления
Хлопья просейте, обжарьте на 125 г масла, охладите. Оставшееся масло взбейте с сахаром, добавьте хлопья, цедру, яйца и муку, оставшуюся после просеивания хлопьев.
Чайной ложкой выложите приготовленное тесто в виде небольших шариков на противень, смазанный маслом, и выпекайте до золотистого цвета. Остывшее печенье снимите с листа широким ножом и посыпьте шоколадной стружкой.