Пудинг из сухарей с медом
Ингредиенты
- сухари ржаные молотые - 3 1/2 стакана
- мука - 2 ст. ложки
- яйца - 5 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- грецкие орехи рубленые - 1/3 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- маргарин - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Яичные желтки отделите от белков, разотрите с сахаром и сливочным маслом, добавьте сухари, муку, орехи и хорошо перемешайте.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену и соедините с сухарной массой, затем выложите ее в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями. Запекайте 40 минут при 240 °C.
При подаче выложите пудинг из формы, полейте медом и посыпьте сахарной пудрой.