Пудинг банановый (2)
Ингредиенты
- бананы - 1 кг
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 100 г
- яйца - 2 шт.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- панировочные сухари - 200 г
- сок ананасовый - 400 г
- маргарин - 30 г
Способ приготовления
Масло взбить с частью сахара и яичными желтками, добавить очищенные и протертые бананы, лимонный сок и взбить в миксере. Непрерывно помешивая, добавить ананасовый сок и сухари.
Яичные белки взбить с сахаром и соединить с приготовленной массой. Выложить массу в смазанную маргарином форму и запекать 30–40 минут при 210 °С.
Подать горячим с красным вином.