Пудинг рисовый с яблоками
Ингредиенты
- рис - 50 г
- молоко - 100 мл
- вода - 100 мл
- яйцо - 1/2 шт.
- сахар - 10 г
- сухари молотые - 5 г
- сливочное масло - 10 г
- сметана - 10 г
- соль
Способ приготовления
Сварить вязкую рисовую кашу на воде с молоком. Когда она немного остынет, добавить растертый с сахаром яичный желток, размягченное сливочное масло и мелко нарезанное очищенное яблоко. Перемешать массу и осторожно ввести взбитый белок, переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запекать в духовке в течение 30 минут. Подавать со сметаной.