Кофейный торт
Ингредиенты
- сахар - 210 г
- яйцо - 7 шт.
- миндаль - 210 г
- мука пшеничная - 110 г
- крахмал - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 150 г
- молоко сгущенное - 150 г
- ванилин
- кофе черный крепкий - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Для теста яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте очищенный и измельченный миндаль. Введите взбитые в крепкую пену белки и муку, смешанную с крахмалом, взбивайте еще в течение 1 минуты. Испеките в слабо нагретой духовке три коржа.
Прослоите коржи кремом, уложив их один на другой. Сверху торт оформите кремом.
Для крема взбейте масло со сгущенным молоком. Введите по капле черный кофе и ванилин, разведенный в горячей воде, хорошо перемешайте.