Апельсиновый торт с миндалем
Ингредиенты
- сахар - 2 стакана
- цедра апельсиновая - 1 ч. ложка
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 3/4 стакана
- молоко - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 170 г
- сахарная пудра - 1 1/2 стакана
- сок апельсиновый - 1 ст. ложка
- миндаль - 85 г
Способ приготовления
Взбейте по одному яйца с сахаром и апельсиновой цедрой до образования пышной массы, всыпьте муку и добавьте молоко. Разделите тесто на две равные части, сначала выложите одну часть в смазанную маслом форму и выпеките в духовке при средней температуре до золотистого цвета, затем так же испеките оставшуюся часть теста. Выложите из форм и охладите.
Для крема очистите и слегка обжарьте миндаль. Взбейте масло, добавьте сахарную пудру и апельсиновый сок. Смажьте кремом коржи и поверхность торта. Оформите верх торта миндалем, боковую поверхность обсыпьте бисквитной крошкой.