Дынный торт
Ингредиенты
- бисквит - 1 корж
- масло сливочное - 125 г
- желатин - 12 г
- дыня (мякоть) - 600 г
- сахар - 1/2 стакана
- сливки густые - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
- мята
Способ приготовления
Разъемную форму застелите пергаментной бумагой. Выложите в нее бисквит.
Из дынной мякоти вырежьте несколько шариков и отложите. Из оставшейся мякоти сделайте пюре. Добавьте сахар, размоченный в холодной кипяченой воде и разогретый на слабом огне желатин и поставьте на 30 минут в холодильник. Взбейте сливки с ванильным сахаром и добавьте в массу. Крем выложите на корж и поставьте в холодильник на 4 часа.
Оформите шариками из дыни и мятой.