Взбитые сливки с вином и сахаром

Взбитые сливки с вином и сахаром
Ингредиенты
  • сливки 33%-й жирности - 400 г
  • лимон - 1 1/2 шт.
  • херес сладкий - 2 стакана
  • бренди - 2 ст. ложки
  • сахар - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Измельчите цедру 1 лимона и выжмите из мякоти сок. Смешайте с хересом, бренди и сахаром. Вылейте эту смесь в сливки и взбивайте до образования пышной массы. Разлейте по фужерам и поставьте охлаждаться до подачи. Каждый фужер оформите кружочками лимона.