Квас из красной смородины

Квас из красной смородины
Ингредиенты
  • смородина красная - 1 кг
  • вода - 5 л
  • сахар - 2 стакана
  • дрожжи - 20 г
Способ приготовления
Вскипятить воду вместе с сахаром, остудить. Смородину протереть, выжать сок, процедить. Смешать сок смородины, сироп и дрожжи. Держать несколько дней в тепле (при 25-30 °C), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.