Суп с овощными шариками

Ингредиенты

макаронные изделия «алфавит» или «звездочки» - 100 г
картофель - 250 г
морковь - 2 шт.
капуста цветная - 100 г
лук зеленый - 8 перьев
горошек зеленый свежий или замороженный - 100 г
бульонные кубики овощные или мясные - 4 шт.
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Из картофеля и моркови с помощью фигурного ножа вырезать шарики. Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия. Зеленый лук мелко нарезать. Приготовить 2 л бульона из кубиков, довести до кипения, положить морковь и капусту, варить 10 минут, добавить картофель, горошек, лук, варить еще 5 минут. Суп посолить, поперчить, всыпать макаронные изделия и довести до готовности. Готовый суп посыпать рубленым укропом. Суп можно подать с мясными или рыбными фрикадельками.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи