Суп-пюре из бананов

Суп-пюре из бананов
Ингредиенты
  • бананы - 2 шт.
  • молоко - 2 стакана
  • цедра апельсина тертая - 2 ч. ложки
  • крахмал - 2 ч. ложки
  • сахар - 2-3 ст. ложки
Способ приготовления
Мякоть бананов разомните или протрите через сито. В протертые бананы, непрерывно помешивая, влейте холодное молоко, добавьте сахар, цедру апельсина и перемешайте. Массу доведите до кипения, заправьте крахмалом, предварительно разведенным холодной водой, вновь доведите до кипения и охладите. Перед подачей суп взбейте венчиком.