Армянский соус

Армянский соус
Ингредиенты
  • мясо
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • растительное масло
  • соль
  • смесь восточных пряностей
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в кастрюле, где будет все готовиться, на растительном масле, на большом огне до золотистого цвета, добавить лук, столовую ложку кипятка и тушить минуты 3. Добавить морковь соломкой и тушить еще минуты 3. Картошку нарезать кубиками, засыпать в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кипятком на 2 пальца выше продуктов, довести до кипения, поставить на медленный огонь. Варить до приготовления картошки, за 5 минут приправить специями.