Индейка в медово-лимонном соусе

Индейка в медово-лимонном соусе
Ингредиенты
  • филе индейки - 5 шт.
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • мед - 3 ст. ложки
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • чеснок рубленый - 2 ч. ложки
  • горчица готовая - 1 ст. ложка
  • вино белое сухое - 1 стакан
  • сок 1 лимона
  • лимон или лайм - 1 шт.
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Для соуса растопленное сливочное масло смешайте с медом, чесноком, горчицей, соком, вином и солью, нагревайте 1 минуту при полной мощности. Филе индейки уложите в плоскую форму, залейте соусом и выдержите 2–3 часа. Запекайте при СМ и 200 °С до образования золотистой корочки, перевернув за время запекания 1–2 раза. Подавайте с овощным салатом, оформив кружочками лимона и зеленью петрушки.