Рис с овощами (2)

Ингредиенты

рис - 200 г
цуккини - 150 г
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
лопатки зеленого горошка - 100 г
кукуруза консервированная - 200 г
бульон мясной - 1/2 стакана
масло растительное - 6 ст. ложек
мускатный орех молотый - 1 щепотка
специи - по вкусу

Способ приготовления

Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте кубиками, перец — соломкой, горошек — кусочками. Кукурузу отделите от заливки. Цуккини, нарезав ломтиками, бланшируйте в подсоленной воде 2 минуты. Лук пассируйте на масле, добавьте цуккини, перец, горошек и жарьте 5 минут. Влейте бульон, добавьте мускатный орех, соль, перец, тушите овощи 10 минут. Рис перемешайте с тушеными овощами и кукурузой, прогревайте смесь 5 минут. При подаче рис с овощами выложите на блюдо и посыпьте зеленью. Можно подавать к Печени в гранатовом соусе

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи