Картофель в молоке

Картофель в молоке
Ингредиенты
  • картофель - 1 кг
  • молоко - 300 г
  • масло сливочное - 40 г
  • мука пшеничная - 5 г
  • соль
Способ приготовления
На 1 кг готового картофеля Очищенный картофель нарезают кубиками, заливают небольшим количеством горячей воды, солят и варят 10 минут. Муку растирают с маслом, разводят теплым молоком и вливают в картофель. Варят при слабом кипении до готовности картофеля. Используют как гарнир или как самостоятельное блюдо.