Пюре картофельное розовое
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарежьте кусочками, припустите в подсоленной воде до готовности, протрите.
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, воду слейте, картофель подсушите, протрите горячим.
Картофельную массу соедините с морковной, при непрерывном помешивании влейте молоко и часть растопленного масла. Взбивайте массу до получения пышного пюре.
При подаче выложите пюре на блюдо и полейте оставшимся маслом. Оформите зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи