Котлеты из макарон

Котлеты из макарон
Ингредиенты
  • макаронные изделия - 600 г
  • фарш мясной - 300 г
  • сыр тертый - 250 г
  • яйца - 3 шт.
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и мелко порезать, добавить фарш, сыр, одно яйцо и два желтка, массу тщательно вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть во взбитые белки, запанировать в сухарях и обжарить до готовности.