Овсяная каша по-шотландски

Овсяная каша по-шотландски
Ингредиенты
  • овес среднемолотый - 5 ст. ложек
  • вода - 1 л.
  • соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Смешать молоко с водой, довести до кипения, затем маленькими порциями, при постоянном помешивании, всыпать овсянку. Снова довести до кипения, прикрыть крышкой и проварить на слабом огне 15 минут. Затем кашу посолить и проварить еще 15 минут, при частом помешивании. Отдельно подавать жирные сливки.