Арлезианский пирог

Арлезианский пирог
Ингредиенты
  • песочное тесто - 300 г
  • яйцо - 1 шт. + 1 яичный желток
  • сахарная пудра - 100 г
  • миндаль молотый - 150 г
  • сливки - 300 г
  • абрикосы в сиропе - 1 банка
  • сироп из красной смородины
Способ приготовления
Раскатайте тесто и положите его в форму для торта, смазанную сливочным маслом. Наколите вилкой. Яйца взбейте с сахарной пудрой, добавьте миндаль и сливки. Налейте в форму с тестом. Уложите половинки абрикосов выпуклой стороной вниз и заполните их сиропом. Поместите в духовой шкаф (180 °С) на 40 минут.