Этли нан

Этли нан
Ингредиенты
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • баранина - 300 г
  • лук - 1 шт.
  • капуста - 150 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Заранее приготовьте пресное тесто, раскатайте, нарежьте кружочками. Мясо, лук и капусту пропустите через мясорубку, приправьте соль, перцем, все тщательно перемешайте. Уложите подготовленный фарш небольшими порциями на кружочки из теста, края защипните, формируя пирожки с небольшим отверстием. Смажьте пирожки взбитым яйцом и запеките в духовке при температуре 220°С.