Пирог с лососем (3)
Ингредиенты
- тесто дрожжевое - 800 г
- Для начинки:
- лосось консервированный - 250 г
- картофель - 3-4 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- капуста белокочанная - 300 г
- масло растительное - 2 ст. ложки
- кардамон - 2-3 зерна
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Для начинки картофель нарежьте соломкой, лук — кольцами, капусту нашинкуйте и потушите, добавив растительное масло.
Рыбу измельчите.
Тесто раскатайте в пласт, перенесите на противень, смазанный маслом. На одну половину пласта уложите слоями картофель, рыбные консервы, лук и капусту. Полейте начинку маслом из консервов, посолите и поперчите, затем накройте другой половиной пласта теста и защипните края. В центре сделайте небольшое отверстие.
Дайте пирогу расстояться, затем выпекайте 30–40 минут при 200 С.
Перед подачей смажьте горячий пирог растительным маслом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи