Запеканка «Триколор»

Запеканка «Триколор»
Ингредиенты
  • вермишель «Макфа» (мелкая) - 300 г
  • фарш мясной - 200 г
  • лук - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст. ложки
  • зеленый консервированный горошек - 1 банка
  • сыр - 200 г
  • яйца - 3 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы - 1 ст. ложка
  • панировочные сухари
Способ приготовления
Вермишель отварить до полуготовности. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить фарш, томатную пасту, потушить до полуготовности, добавить специи по вкусу, но не солить. В формочку для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями уложить слоями: 1. Вермишель — половину (белый слой) 2. Фарш (красный слой) 3. Горошек (зеленый слой) 4. Оставшуюся вермишель Залить смесью молока, яиц, сыра и соли. Форма должна быть такого размера, чтоб слои были толстенькие — по 2 см. примерно, тогда будет красиво в нарезанном виде. запекать 40 минут при 180°С.