Каннеллони с мясом (2)
Ингредиенты
- макароны каннелони - 16 трубочек
- фарш - 500 г
- шампиньоны свежие - 6 шт.
- лук репчатый - 1/2 головки
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий - 1 стручок
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- сыр тертый - 80 г
- соус бешамель - 250 г
- кетчуп - 200 г
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- соль
- перец молотый
Способ приготовления
Каннеллони отварите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем заправьте половиной нормы масла.
Для начинки лук, сладкий перец, чеснок и шампиньоны мелко нарежьте, затем обжарьте на оставшемся масле. Охладите, смешайте с фаршем и зеленью, посолите и поперчите.
Наполните трубочки начинкой, выложите в глубокую форму, залейте соусом бешамель, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 220 °С в течение 15 минут.
При подаче выложите каннеллони на блюдо, отдельно подайте кетчуп.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи