Плов-лапша с бараниной
Ингредиенты
- рис - 400 г
- лапша домашняя - 250 г
- мякоть баранины - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- бульон мясной - 1 стакан
- масло сливочное - 10 г
- зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить, помешивая, до образования корочки. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Лапшу и рис сварить по отдельности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Смешать лапшу, рис и баранину, прогреть и подать, посыпав зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи