Осьминожки из макарон

Осьминожки из макарон
Ингредиенты
  • фарш мясной - 1/2 кг
  • спагетти
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • томатная паста - 2-3 ст. ложки
  • помидоры - 3-4 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сладкий перец - 3-4 шт.
Способ приготовления
Мясной фарш перемешиваем с мелко нарезанной луковицей и сливочным маслом. Берем немного полученной массы и делаем лепешку. На эту лепешку укладываем отваренные спагетти (где-то 15 штучек, в зависимости от размера лепешки) так, чтобы концы заходили за пределы лепешки. Закручиваем. Таким образом получается шарик, из которого с двух сторон торчат концы спагетти. В кастрюлю (или казан) влить растительное масло и томатную пасту. Выкладываем туда осьминожек и заливаем их водой так, чтобы они были полностью покрыты. Тушим минут 10. Затем добавляем нарезанные перцы и помидоры. Еще тушим минут 10-15. В конце добавляем рубленную зелень.