Тушанка из мяса с грибами
Ингредиенты
- говядина - 800 г
- грибы свежие - 1 кг
- лук репчатый - 250 г
- корень петрушки - 1 шт.
- корень сельдерея - 1 шт.
- масло сливочное - 80 г
- лавровый лист - 3 шт.
- чеснок - 1 головка
- соль
Способ приготовления
Мясо нарежьте кубиками. Грибы измельчите.
Уложите мясо в горшочки, сверху положите грибы, нарезанные коренья, нашинкованный лук, добавьте чеснок, специи и масло, залейте 1 стаканом кипятка.
Заполненные горшочки поставьте в горячую духовку и тушите в течение 40–60 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи