Тас-кебаб
Ингредиенты
- телятина - 400 г
- масло растительное - 60 г
- лук репчатый - 200 г
- помидоры - 100 г
- вино красное - 40 г
- мука пшеничная - 10 г
- лавровый лист
- корень петрушки и укропа
- соль
Способ приготовления
Нарезанную кубиками телятину посолите и обжарьте на слабом огне в растительном масле.
Добавьте нашинкованный кольцами лук. Когда лук станет мягким, введите мелко нарезанные помидоры, укроп и лавровый лист. Все залейте 120 г воды и тушите на слабом огне.
Когда мясо станет мягким, добавьте разведенную вином муку, все перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду и запеките в духовке.
Подайте с картофельным пюре, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи