Помидоры в мясном кольце

Ингредиенты

помидоры - 750 г
фарш - 300 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо сырое - 1
вода - 2 ст. ложки
сухари тертые - 30 г
семена тмина - 1/2 чайной ложки
перец красный молотый
маргарин - 30 г
сметана или - 3/4 стакана
молоко кислое
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
соль

Способ приготовления

Фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, сухари, воду и тмин хорошо перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную жиром кольцевую форму и запеките в духовке. Очищенные от кожицы помидоры нарежьте дольками и обжарьте в разогретом маргарине, добавьте кислое молоко, соль, перец и прогрейте. Выложите мясное кольцо на теплую тарелку, в центр положите обжаренные помидоры и посыпьте рубленой зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи