Бифштекс провансальский

Ингредиенты

• телятина - 300 г фарша
• шампиньоны свежие - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• мука пшеничная - 1 ст. ложка
• маргарин - 1 ст. ложка
• зелень петрушки - 150 г
• зелень укропа - 150 г
• перец черный молотый
• соль - по вкусу